Es kann vorkommen, dass ein Backofen übel riecht. Das ist einerseits der Fall, wenn er ganz neu ist, andererseits kann der Backofen aber auch schon viele Jahre auf dem Buckel haben. Häufig hilft dann auch gründliches Reinigen nicht mehr – Sie müssen den Backofen ausbrennen. Wie das funktioniert erfahren Sie hier.
Gerüche bei einem neuen Backofen
Wenn ein Backofen neu ist, ist es ganz normal, dass er bei dem ersten Gebrauch einen unangenehmen Geruch absetzt. Dementsprechend müssen Sie den Backofen durch Einbrennen einweihen. Wie das funktioniert, erfahren Sie in unserem Ratgeber zu dem entsprechenden Thema.
Weitere Gründe für einen unangenehmen Geruch
Während bei einem neuen Backofen der Geruch schnell beseitigt werden kann, ist das bei einem älteren Exemplar schon etwas schwieriger. Hier hilft allerdings eine ganz ähnliche Methode: Das Ausbrennen.
Backofen genau betrachten
Wenn der Geruch einfach nicht verfliegen will, sollten Sie sich Ihren Backofen zunächst genau betrachten, eventuell mithilfe einer Taschenlampe. Eventuell haben Sie in den hintersten Ecken doch Schmutzreste übersehen, die sich mittlerweile festgesetzt haben. Eine gründliche Reinigung vor dem Ausbrennen ist vonnöten.
Putzmittel prüfen
Der Geruch kann des Weiteren von festgebrannten Putzmitteln stammen, die ebenfalls schwer zu entfernen sind. Auch hier müssen Sie zunächst nochmal ordentlich reinigen, bevor Sie den Backofen ausbrennen können.
Ausbrennen Schritt für Schritt
Um einen älteren, unangenehm riechenden Backofen auszubrennen, benötigen Sie zunächst folgendes:
- Wasser
- Essig
- Mikrofasertuch
Reinigen
Reinigen Sie den Backofen zunächst mit Essig und einem Mikrofasertuch. Essig ist ein bekanntes und beliebtes Hausmittel bei unangenehmen Gerüchen, das auch beim Backofen gut wirkt. Anschließend wischen Sie den Backofen noch einmal mit klarem Wasser und einem Mikrofasertuch aus.
Heizen
Stellen Sie den Backofen nun auf Ober- und Unterhitze bei 200 bis 250 Grad Celsius ein und lassen Sie ihn 30 bis 60 Minuten lang heizen. Achten Sie dabei darauf, während dieses Vorgangs die Umluft abzuschalten.
Lüften
Stellen Sie nun die Temperatur auf Null und den Backofen auf Umluft. Öffnen Sie die Backofentür zunächst nur einen kleinen Spalt. Allerdings können Sie in der Zwischenzeit alle Fenster in der Küche öffnen. Anschließend öffnen Sie auch die Ofentür und lassen den Backofen abkühlen.
Erneutes Reinigen
Abschließend reinigen Sie den Backofen erneut mit Essig und einem Mikrofasertuch. In den kommenden Tagen ist es empfehlenswert, die Backofentür geöffnet zu halten.
