Induktionsherde sind moderne Kochfelder, die – anstatt mit klassischer Hitze – mit elektromagnetischer Strahlung arbeiten. Dadurch können verschiedene Geräusche entstehen, die nicht immer einfach zuordbar sind. Eine kurze Übersicht zu diesem Thema finden Sie hier.
So funktionieren Induktionsherde
Bei Induktionsherden ist es durchaus nicht unüblich, dass verschiedene Geräusche entstehen können. Die meisten Ursachen lassen sich auf die Funktionsweise von dieser speziellen Herdplatte zurückführen, die sich von anderen Ceran- und Gaskochfeldern deutlich unterscheidet.
So bildet sich Wärme bei Induktionsherden durch elektromagnetische Strahlung, indem ein Wechselmagnetfeld zwischen 20 und 60 kHz durch eine Kupferspirale erzeugt wird. Was kompliziert klingen mag, ist ein simples physisches System, bei dem die Herdplatte nicht direkt erhitzt werden muss – und die Kochwärme vielmehr direkt durch Schwingung in Töpfe und Pfannen geraten. Dieses Prinzip birgt allerdings auch das Risiko vermehrter Geräuschbildung. Ein einfaches Brummen des Gerätes ist allerdings nicht unüblich, weil es mit der Wärmeerzeugung zusammenhängt.
Geräusche können ganz unterschiedliche Gründe haben
Sobald Sie ein störendes Geräusch bei Ihrem Induktionsherd feststellen können, sollten Sie die möglichen Geräuschquellen weiter eingrenzen. Hierzu kann es hilfreich sein, den genauen Ort der Geräuscherzeugung ausfindig zu machen oder darauf zu achten, bei welchem Arbeitsschritt die Geräusche auftreten. Generell sind vor allem die folgenden Ursachen nicht selten:
- Positionierung von Töpfen und Pfannen: Ein häufiger Grund für ein Klappern oder andere störende Geräusche ist ganz einfach bei der Positionierung und Befüllung der Töpfe und Pfannen zu finden. Sind sie etwa leer oder stehen sie nicht zentral genug auf dem Kochfeld, kann die Wärmeenergie nicht optimal übertragen werden.
- Material von Töpfen und Pfannen: Im Zusammenhang mit der Positionierung steht übrigens auch das Material von Töpfen und Pfannen. Diese sind oftmals aus mehreren verschiedenen Werkstoffen gefertigt, die sich unterschiedlich schnell erhitzen können – was für Spannungen sorgt. Verwenden Sie hingegen das (meistens deutliche teurere) Kochgeschirr aus einem einheitlichen Werkstoff, lassen sich entsprechende Geräusche vermeiden.
- ***Einstellung der Kochstufe*: Bei manchen Induktionsherden kann es auch bei einer zu hoch eingestellten Kochstufe zu Geräuschbildungen kommen. Passen Sie diese versuchsweise an, indem Sie sie reduzieren, und prüfen Sie, ob die Geräusche weiterhin bestehen.
- Einbau des Herdes: Durch die Art der Wärmeerzeugung kann es bei diesen Geräten zu Schwingungen kommen, die vom Gerät an sich als Resonanzkörper verstärkt werden können. Das ist insbesondere dann möglich, wenn der Induktionsherd nicht optimal eingebaut ist. Eine Positionsänderung kann dann Abhilfe schaffen.
- Technische Ursachen: Schließlich gibt es noch technische Ursachen (wie beispielsweise Defekte), die ungewohnte Geräusche verursachen. In solchen Fällen sollten Sie sich an den Kundendienst oder einen Techniker wenden.
