Für die Küche sind Pfannen und Töpfe aus Kupfer wieder auf dem Vormarsch und werden immer beliebter. Hier stellt sich jedoch die Frage, ob das Kupfer für die Reinigung in die Spülmaschine gegeben werden darf. Wie es sich mit Kupfer in der Spülmaschine verhält, erfahren Sie im folgenden Beitrag.
Die neuen beschichteten Kupfertöpfe und -pfannen
Früher waren die Pfannen und Töpfe aus Kupfer mit einer Schicht Zinn überzogen. Der Nachteil hierbei war, dass der Zinn nach wenigen Jahren wieder erneuert werden musste. Heute ist der Kupfer von Innen jedoch mit einer leichten Edelstahlschicht überzogen, die sich nicht auflöst. Dennoch laufen die Töpfe und Pfannen von Außen weiterhin an, die Innenseite ist jedoch leichter zu reinigen. Komplette Edelstahltöpfe sind absolut spülmaschinengeeignet. Bei Kupfertöpfen sieht dies jedoch trotz der inneren Beschichtung anders aus.
Buntmetalle nicht in die Spülmaschine
Grundsätzlich kann gesagt werden, dass Buntmetalle wie Messing, Zinn und eben auch Kupfer auf keinen Fall in die Spülmaschine gehören. Denn die Metalle sind sehr empfindlich. Die scharfen Reinigungsmittel sowie die hohen Temperaturen in einer Spülmaschine vertragen sie daher nicht und nehmen dann eine schwarze Färbung an. Ebenso verhält es sich auch bei Aluminium. Hinzu kommt, dass die Töpfe oft auch noch einen gusseisernen Griff besitzen, der zudem Rost in der Spülmaschine ansetzt.
Kupfer richtig reinigen
Unerheblich, ob es sich um reine Kupfertöpfe oder um beschichtete Kupferpfannen handelt, Sie sollten hier keine harten Schwämme verwenden und auch keine Metallschaber zu Hilfe nehmen. Dann entstehen in dem weichen Metall schnell Kratzer und Schrammen. Diese können Sie dann nicht mehr entfernen und bleiben im Metall. Besser ist es, Sie reinigen die Pfannen und Töpfe aus Kupfer wie folgt:
- warmes Wasser
- wenig Spülmittel
- weiches Tuch
- bei angebrannten Stellen vorher einweichen
- beschichtete Töpfe mit Edelstahl lassen sich leichter reinigen
