Trotz der positiven Eigenschaften von Induktionskochfeldern kann es gelegentlich passieren, dass Essensreste einbrennen und unschöne Flecken auf der glatten Oberfläche hinterlassen. Die gute Nachricht: diese Flecken lassen sich ganz einfach entfernen. Wie Sie dabei am besten vorgehen, haben wir Ihnen in diesem Artikel kurz zusammengefasst.
Einbrennen passiert eher selten
Eine besondere Eigenschaft von Induktionskochfeldern ist, dass Sie beim Kochen fast gänzlich ohne Erhitzen auskommen. Der positive Nebeneffekt: dadurch wird zumeist verhindert, dass es überhaupt zu eingebrannten Stellen kommt, da Essensreste oder Fettflecken auf den Kochplatten einfach abgewischt werden können. Ein allfälliges Einbrennen kann aber dennoch stattfinden, wenn Essensreste oder Fettflecken unter die verwendeten Töpfe und Pfannen geraten, die im Gegensatz zu dem Kochfeld an sich sehr wohl heiß werden. Auch können Metallabriebe von den Töpfen und Pfannen den optischen Anschein von eingebrannten Stellen erzeugen. Beides ist allerdings nicht weiter tragisch: die glatte Oberfläche von Induktionskochfeldern erlaubt nämlich eine einfache Entfernung mit verschiedenen (Haus-)Mitteln.
Wenn es doch passiert ist: diese Mittel helfen
Sollten Sie eingebrannte Stellen oder Metallabriebe auf Ihrem Induktionskochfeld finden, ist die Verwendung eines speziellen Ceranschabers zumeist unabdingbar. Diese gibt es überall zu kaufen und sollten mit Vorsicht verwendet werden, um Kratzer auf dem Kochfeld zu vermeiden. Darüber hinaus oder in Ergänzung dazu können Sie ebenso die folgenden Reinigungsmittel verwenden:
- Glaskeramik- bzw Ceranfeldreiniger;
- Zitronenkonzentrat;
- Wasser-Natron-Gemisch;
- Essig.
Achten Sie darauf, für die Reinigung niemals grobkörnige bzw scheuernde Reiniger zu verwenden (wie beispielsweise Backofenreiniger, Scheuermilch oder auch Stahlwolle und Topfreinigerschwämme), da diese zu irreparablen Schäden und Kratzer führen!
So entfernen Sie eingebrannte Stellen
Um eine optimale Entfernung von eingebrannten Stellen zu erreichen, sollten Sie den Fleck zuerst mit Wasser und einem Mikrofasertuch oder Lappen einweichen, um ihn dann mit einem scharfen Ceranschaber abzukratzen. Seien Sie dabei jedoch vorsichtig und arbeiten Sie notfalls Schicht für Schicht, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. In der Folge können etwaige Flecken, die noch auf dem Kochfeld vorhanden sind, mit einem der vorher angeführten Reinigungsmittel unter neuerlicher Verwendung von Wasser und einem Mikrofasertuch ganz einfach ausgeriebenen werden. Induktionsherd-Pflegemittel und Ceranfeldreiniger sorgen im Anschluss noch für die Abrundung des Ergebnisses, da deren Inhaltsstoffe wie eine Politur wirken und das Kochfeld zum Strahlen bringen. Diese lassen sich am besten mit einem Küchenpapier einpolieren.
