Unabhängig von der verwendeten Technologie entwickelt sich auf einem Ceranfeld eine hohe Temperatur, durch die sich Reste von Essen oder Spritzer in die Oberfläche einbrennen können. Die Reinigung ist entsprechend aufwendig und stellt gerade bei älteren Spuren ein großes Problem dar. Mit den geeigneten Mitteln reinigen Sie jedoch auch ein stark verschmutztes Ceranfeld ohne Rückstände.
Eingebrannte Reste frühzeitig vom Ceranfeld entfernen
Beim Kochen sind Verschmutzungen des Kochbereichs kaum auszuschließen. Um das Ceranfeld zu schonen und ein Einbrennen zu verhindern, sollten Sie Spuren so schnell wie möglich beseitigen. Dazu eignet sich ein weiches, saugfähiges Tuch oder ein Stück Küchenpapier, mit dem Sie Verschmutzungen sofort beim Kochen aufwischen. Darüber hinaus ist es empfehlenswert, das Ceranfeld nach jedem Kochen einmal zu reinigen, auch wenn oberflächlich keine Spuren zu erkennen sind.
Flecken auf dem Ceranfeld eingebrannt – schonende Mittel sind erforderlich
Bei Ceran handelt es sich um eine gehärtete Glaskeramik, die eine sehr harte Oberfläche aufweist und Wärme nahezu verlustfrei von einer Seite auf die andere leitet, ohne diese wie bei einem Metall in die umgebenden Bereiche und zur Seite zu lenken. Wie Glas im allgemeinen ist das Material robust, aber spröde und kann durch eine direkte mechanische Reinigung verkratzen. In den Kratzern setzt sich wiederum Schmutz fest, der sich dort rasch im Ceranfeld einbrennt. Um diese Situation zu vermeiden, müssen Sie ein Ceranfeld schonend und ohne mechanische Mittel wie Stahlwolle oder Scheuermilch reinigen. Dazu bieten sich einige Mittel an, darunter:
- Reiner Zitronensaft oder Essig
- In wenig Wasser aufgelöste Reinigungstabs für Spülmaschinen
- Eine Mischung aus Wasser und Backpulver, Natron oder Soda
- Backofenreiniger bei eingebranntem Fett
- Spezielle Schaber für Ceranfelder, um grobe Reste zu entfernen
- Vaseline
Tragen Sie die Flüssigkeit oder Creme auf, wenn das Ceranfeld abgeschaltet ist und nach dem Kochen noch lauwarm ist. Dadurch lösen sich die eingebrannten Flecken leichter und lassen sich nach schon wenigen Minuten ohne Kratzen entfernen. Bei Rückständen wiederholen Sie die Prozedur oder verlängern Sie die Zeit des Einwirkens auf eine halbe oder eine ganze Stunde. Bei hartnäckigen Flecken wiederholen Sie diese Prozedur mehrere Male, bis Sie ein zufriedenstellendes Ergebnis erreichen. Sollte sich ein Flecken unter dem Glas befinden, müssen Sie für deren Beseitigung eine schrittweise Demontage in Kauf nehmen.
Entfernen Sie auch Reste des Reinigers von dem Ceranfeld
Werden die oben erwähnten Reinigungsmittel nicht vollständig entfernt, können sie selbst beim nächsten Kochen zu eingebrannten Flecken führen. Wischen Sie deshalb nach jeder Reinigung eventuelle Rückstände zunächst trocken ab und anschließend mit einem sauberen Tuch noch einmal feucht ab, bevor Sie die Oberfläche kurz mit einem weichen Textil oder Leder kurz polieren. Auf diese Weise gewährleisten Sie, dass Sie auch unsichtbare Reste vollständig entfernen.
